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小朋友很喜欢的糖醋菜系——糖醋肉丸,酸甜可口,专治食欲不振

   信息来源:JBSGZyMsT

说到猪肉丸子,一般都是来煮汤,今天换换口味,给大家分享一个糖醋菜系——糖醋肉丸。家常的做法,肉丸子外酥里嫩,再搭配上鲜亮的糖醋汁,酸甜可口,专治食欲不振,家有小朋友的可以试着做做看,味道真的很惊艳。

所需食材:猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、白芝麻

具体做法:

1、选择3肥7瘦的猪肉,用刀剁成肉泥,加入鸡蛋1颗、料酒1勺、生抽3勺、盐、糖、胡椒粉各小半勺、生粉1勺,再加入少许葱姜蒜末;

2、肉馅用筷子朝着一个方向不停地搅打,直至肉馅上劲,变得黏黏的即可;


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